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蚝油福寿鱼
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静丝醉色染红颜

以前买福寿鱼的时候老公会跟我说要买大一点的，肉质比较饱满，腥味也没那么大，我经常买一斤左右的两个人吃也算是比较大的啦，先炸一下，鱼脆脆的，好吃阿~

时间:10分钟内
食材
福寿鱼 1条
油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜头 适量
酱油 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    配料切好，
  • 步骤 2/10
    福寿鱼洗干净，下油锅炸到两面金黄，
  • 步骤 3/10
    装盘备用，
  • 步骤 4/10
    锅留少许油，放蒜头爆香锅，
  • 步骤 5/10
    再放姜，
  • 步骤 6/10
    放酱油，
  • 步骤 7/10
    放蚝油，
  • 步骤 8/10
    再放适量水煮开，
  • 步骤 9/10
    最后放葱段，
  • 步骤 10/10
    再次煮开就可以浇在福寿鱼上就可以吃了~
小贴士

炸福寿鱼的时候不要老是去动它，轻轻摇下炒锅，鱼会移动就可以翻另一边了~

发布于 2022-09-10
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