田园小炒
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地厚continental

这道菜就是把时令的蔬菜放在一起炒,简单方便营养。

大家在家里也可以试一试哦,O(∩_∩)O哈哈哈~

时间:10分钟内
食材
茄子 100g
土豆 100g
胡萝卜 50g
适量
适量
酱油 适量
葱丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆切丝,洗净
  • 步骤 2/13
    茄子切丝
  • 步骤 3/13
    胡萝卜切丝
  • 步骤 4/13
    葱切丝
  • 步骤 5/13
    把土豆丝氽水,可以节省炒的时间
  • 步骤 6/13
    锅中倒入油
  • 步骤 7/13
    加入葱丝
  • 步骤 8/13
    加入茄子线翻炒
  • 步骤 9/13
    加入土豆丝
  • 步骤 10/13
    倒入酱油翻炒一会
  • 步骤 11/13
    倒入胡萝卡丝翻炒
  • 步骤 12/13
    加入盐
  • 步骤 13/13
    加一点水和蒜,汤收干就可以出锅
小贴士

1.土豆切丝后在洗一次,可以去除一部分淀粉,怕胖的MM可以试下

2.土豆丝先氽水可以缩短炒的时间,茄子要比土豆丝熟的快

发布于 2023-01-23
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