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田园小炒
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酷酷reactor

揪住夏天残余的小尾巴，咱来个田园小炒！这个是纯素菜，清理肠道的，美名其曰---排毒养颜。

时间:10分钟内
食材
滑子菇 80g
西兰花 50g
玉米 1根
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
植物油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料：我最爱吃的滑子蘑和西兰花，儿子最爱吃的玉米（熟的），黄瓜和胡萝卜归老公了。
  • 步骤 2/6
    滑子蘑清洗干净。锅里烧沸水，先把滑子蘑焯一下，然后把掰成小朵的西兰花也在水里焯一下。捞出来沥干水分。
  • 步骤 3/6
    玉米切粒，其余的都切片。
  • 步骤 4/6
    锅里放植物油，七成热后放胡萝卜翻炒。
  • 步骤 5/6
    把西兰花和玉米粒倒进锅里继续划拉炒，为什么这个顺序呢，是根据食物的易熟程度安排的。
  • 步骤 6/6
    最后把蘑菇和黄瓜片扔进锅里，加适量盐，翻炒几下撒点蒜末就可以出锅了。
小贴士

（在用胡萝卜做菜时，最好用热油炒或与肉同炖，这样才能使胡萝卜素有利于人体的消化吸收）

发布于 2022-09-07
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