老家有一家小档口是专卖甜面的,仅一家,也就只卖甜面,生意不错!
有时候家里的饭菜吃腻了想吃点甜的就会跑去买点甜面吃,里面有葱花.炒香的白芝麻,吃起来甜到心里去了,
但必须是老家的赤砂糖才能炒出那个香味来...
所以每次出远门就会带上老家的赤砂糖..
喜欢的找我哈
面线无特殊要求哈.老家的是用那种粗点的.其实粗点口感更好
面条煮到中间带点小白芯最好喇,太软了没口感.我喜欢硬点的.
可以猪油和普通油混一起更香.花生油就不要了,