炖牛腩
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牛肉因脂肪含量低、蛋白质含量高,非常营养健康,加上其味道鲜美,江湖人称“肉中骄子”。炖牛腩清淡营养,做法简单。

时间:1-2小时
食材
牛腩 500g
桂皮 适量
适量
八角 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备牛腩清洗干净,
  • 步骤 2/8
    过开水去味去浮沫,
  • 步骤 3/8
    再用冷水冲洗数遍切丁,
  • 步骤 4/8
    放进电压锅里加清水,
  • 步骤 5/8
    再放点八角,桂皮,姜片高压40分钟。
  • 步骤 6/8
    炖好的牛腩,
  • 步骤 7/8
    放点盐入味,
  • 步骤 8/8
    出锅时撒点芹菜提香即可。
小贴士

牛腩先清洗干净放进开水里去味去浮末。

发布于 2024-07-14
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