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炖牛腩
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牛肉因脂肪含量低、蛋白质含量高，非常营养健康，加上其味道鲜美，江湖人称“肉中骄子”。炖牛腩清淡营养，做法简单。

时间:1-2小时
食材
牛腩 500g
桂皮 适量
盐 适量
八角 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备牛腩清洗干净，
  • 步骤 2/8
    过开水去味去浮沫，
  • 步骤 3/8
    再用冷水冲洗数遍切丁，
  • 步骤 4/8
    放进电压锅里加清水，
  • 步骤 5/8
    再放点八角，桂皮，姜片高压40分钟。
  • 步骤 6/8
    炖好的牛腩，
  • 步骤 7/8
    放点盐入味，
  • 步骤 8/8
    出锅时撒点芹菜提香即可。
小贴士

牛腩先清洗干净放进开水里去味去浮末。

发布于 2024-07-14
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