粟子烧豆腐美味下饭菜，粟子是一次从乡下摘回家的的粟子，放了几天终于可以剥外壳了。剥好的粟子不知道怎样吃好，家里正好剩有两块豆腐，就用粟子炒了这盘粟子烧豆腐。
粟子去壳 ，生的不太好去壳，将粟子煮半成熟会更易去壳。