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丸子烧豆腐
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发财dissipate

红烧豆腐比较单调，我喜欢加些腊肠，肉末，或丸子，这样荤素搭配比较好吃，营养也更均衡，豆腐是非常好的植物蛋白，夏季可以多用豆腐和菌类代替肉类，这样可以减少身体负担哦

时间:10分钟内
食材
豌豆 10g
葱 2g
牛肉丸 15个
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
老抽 适量
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱切葱花
  • 步骤 2/6
    热锅冷油放入葱花爆香
  • 步骤 3/6
    放入豌豆粒炒变色
  • 步骤 4/6
    放入牛肉丸，老抽，糖和少量的水
  • 步骤 5/6
    豆腐切块，加入锅中翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    中大火煮至收汁，加生抽，盐和鸡粉调味即可
小贴士

豌豆是为配色，没有可以不放

发布于 2022-05-12
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