栗子烧豆腐
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单身discourse

不加肉的栗子也可以烧得很好吃,都来试试吧~

时间:10-30分钟
食材
栗子 180g
老豆腐 300g
苦瓜 少许
适量
适量
白糖 适量
酱油 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
葱段 适量
清汤 适量
豆豉 适量
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料;
  • 步骤 2/9
    板栗在沸水中煮5分钟,去皮;还可以切半;
  • 步骤 3/9
    豆腐切小块;
  • 步骤 4/9
    苦瓜切小块;葱切粒;姜切片;
  • 步骤 5/9
    豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用;当然在油锅中炸也可以啦;
  • 步骤 6/9
    姜、葱和豆豉入油锅炒香;
  • 步骤 7/9
    加入豆腐和板栗略炒;
  • 步骤 8/9
    加清汤半碗,调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精,改小火烧5分钟;
  • 步骤 9/9
    烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。
小贴士

栗子切半更容易入味;

豆腐可以用油锅炸金黄,我个人比较喜欢用煎。

发布于 2020-01-07
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