搜索菜谱、食材
蛋黄豆腐炒扇贝柱
1.4万 热度 195 收藏
忧愁bank

看看这个菜的颜色 是不是特别的诱人呢 原名是什么我忘记了 这个是我自己给起的名字 全凭自己想象做的 高手不要笑话啊

时间:10-30分钟
食材
豆腐干 300g
鸡蛋 3个
牛奶 200ml
油 20ml
盐 10g
扇贝柱 100g
青辣椒 50g
红辣椒 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白豆腐干
  • 步骤 2/8
    用手掰成小块儿，盐腌
  • 步骤 3/8
    三个鸡蛋，蛋白蛋黄分开，分别加盐、鸡精，蛋白加牛奶，
  • 步骤 4/8
    蛋白炒豆腐
  • 步骤 5/8
    蛋黄上笼蒸
  • 步骤 6/8
    蒸好类蛋黄切丁，扇贝柱、青、红椒切丝
  • 步骤 7/8
    油锅热之后炒扇贝柱 之后加入上面的东西翻炒几分钟就可以了
  • 步骤 8/8
    装盘就可以吃了
小贴士

蛋黄和蛋白最好是分开比较好的

发布于 2024-04-20
评论
相关菜谱