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蛋黄豆腐羹
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江南过客淦

蛋黄豆腐羹，一次去超市买了二卷蛋黄豆腐，也不知道怎样吃才好。正好做其它的美食剩下了一些蛋黄，就利用蛋黄和鸡蛋豆腐做了这碗蛋黄豆腐羹，清淡美味，营养丰富。

时间:10-30分钟
食材
蛋黄 50g
鸡蛋豆腐 200g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备蛋黄豆腐，
  • 步骤 2/10
    切片，
  • 步骤 3/10
    蛋黄少许，
  • 步骤 4/10
    将切好的蛋黄豆腐放进蛋黄里，
  • 步骤 5/10
    全放进去，
  • 步骤 6/10
    撒点盐，
  • 步骤 7/10
    淋上辣椒油 ，
  • 步骤 8/10
    撒上香葱，
  • 步骤 9/10
    放进蒸锅里，
  • 步骤 10/10
    蒸10分钟即可。
小贴士

没有多余的蛋黄全蛋一个也行。

发布于 2024-12-07
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