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蛋黄豆腐羹
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旧爱时光觅梅
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时间:10-30分钟
食材
家乐猪骨味浓汤宝 1块
内脂豆腐 1块
咸蛋黄 2个
口蘑 2个
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    豆腐切薄片
  • 步骤 3/9
    蛋黄压碎成泥，留一点最后用，剩下的可以加一点水压成糊，这样下锅蛋黄就不会成块了，这一步往忘拍了，脑补一下吧。
  • 步骤 4/9
    锅中放水，放一块浓汤宝融化。
  • 步骤 5/9
    口蘑切成薄片。
  • 步骤 6/9
    所有食材放入锅中，开锅后勾厚芡，至汤羮浓稠，淋香油出锅。
  • 步骤 7/9
    撒几粒枸杞，留出来的蛋黄末，香菜点缀一下。
  • 步骤 8/9
    成品图。
  • 步骤 9/9
    香浓滑嫩，很美味。
小贴士

我还喜欢加虾仁和火腿片，味道更棒。

发布于 2018-11-07
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