讲真，我真没在饭店吃过拿大闸蟹的蟹黄做的豆腐羹！蟹棒不算！蛋黄一边玩去啊！小兔麻麻亲自掏的蟹黄，传授小兔烹饪的蟹黄豆腐羹！好好味～传授给大家
1.蟹黄偏寒，所以料酒，生姜必不可少；
2.勾芡一定要不停搅动；
3.香油可以多撒点，确实很香。