八宝如意菜
八宝：就是多放些其它自己喜欢的食材。
如意菜：其实就是黄豆芽。
年夜饭这黄豆芽是必不可少的。由于这黄豆芽外型像如意，故有如意菜之称。过年要讨口彩，要团团圆圆，和和美美，当然要诚心如意咯！
一般我们做如意菜是用：黄豆芽、油豆腐、冬笋，这几样典型的食材。受到饭店凉菜《八宝菜》的影响，今年的《如意菜》就做成《八宝如意菜》啦！
这样也可以翻一下花样，这些食材取材也方便，做法也简单，还很新奇。O(∩_∩)O~
再下拿出来显摆一下，献献丑了。
菜系：家常私房菜
口味：鲜咸
工艺：炒
五彩缤纷，香气悠悠，吃口清爽鲜美
黄豆芽必须要烧熟，因为烧熟才可以分解它的毒性。