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蒸如意菜卷
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凑整

蒸菜的营养相对来说保存的比较好。蒸菜没有油烟对健康有益一些。白菜含维生素和纤维比较多。利于各类人群食用。搭配上自己喜爱的馅料和调料做菜很不错。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 200g
牛肉馅 1碗
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的白菜叶 洗好 用刀顺着白菜帮 在中间用刀片开 叶子部分不要片开
  • 步骤 2/9
    开水焯下
  • 步骤 3/9
    放冷却备用
  • 步骤 4/9
    肉馅放 葱花 姜 色拉油 盐 耗油 胡椒粉等喜爱的佐料搅拌成糊状
  • 步骤 5/9
    取一片白菜叶子 平铺 在叶子上部用刀划开几道 在放适量的馅料
  • 步骤 6/9
    从白菜的帮下卷起
  • 步骤 7/9
    依次摆放到容器里
  • 步骤 8/9
    放到水开的 蒸锅里
  • 步骤 9/9
    盖上 大火蒸10分钟左右即可
小贴士

开水下锅 熟的快些

发布于 2022-07-13
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