Name: 胡萝卜焖煮五花肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 五花肉 450g; 胡萝卜 150g; 紫薯 150g; 香菇 10朵; 糖 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 老抽 适量; 姜 适量; 葱 适量; 八角 适量; 桂皮 适量

搜索菜谱、食材

胡萝卜焖煮五花肉

1.3万热度 105 收藏

馗副硕胺苯

这是用【苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅】做的第三个菜。第一个是肉丁扁豆饭，

第二个当然要做个汤-榛蘑扇子骨汤.这第三个吧，就做个红烧类的菜.因为这个锅有中途加菜的功能，

所以就在红烧肉中加些块状蔬菜，块状蔬菜煮肉也好吃.

因为是新锅，功能比较多，一切还在摸索状态.这些操作，只是给大家做个参考.

食材

五花肉 450g

胡萝卜 150g

紫薯 150g

香菇 10朵

糖适量

盐适量

料酒适量

老抽适量

姜适量

葱适量

八角适量

桂皮适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/16

准备好食材
步骤 2/16

胡萝卜，紫薯洗净，切滚刀块，香菇泡发好
步骤 3/16

五花肉用开水焯过，漂净
步骤 4/16

把五花肉切块
步骤 5/16

取苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅，放入五花肉
步骤 6/16

放入姜，葱，八角，桂皮
步骤 7/16

放入料酒，老抽
步骤 8/16

放入糖，2杯清水
步骤 9/16

插上电源，转动压力锅上的手柄，盖好盖
步骤 10/16

按“肉类排骨”键开始煮
步骤 11/16

排气后，打开压力锅盖
步骤 12/16

放入胡萝卜与紫薯
步骤 13/16

放入香菇
步骤 14/16

再按“收汁提味”键操作
步骤 15/16

上面程序完毕后，等排气后，打开压力锅盖
步骤 16/16

不用放味精，只需撒些盐，搅拌好即可

小贴士

1.紫薯切的小了些，煮好以后，有些过烂了。

2.感觉五花肉上色还是不够，如果先在炒锅里用糖炒上色后再煮，菜品会比较漂亮.

发布于 2023-10-14