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萝卜干炒五花肉
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时间:10-30分钟
食材
萝卜干 适量
五花肉 适量
小米椒 适量
大蒜叶 适量
生抽 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材，萝卜干提前一天泡掉盐分。
  • 步骤 2/7
    萝卜干和米椒、大蒜都切成粒，五花肉切大薄片。
  • 步骤 3/7
    起锅烧油，油七成热时下五花肉煸出油和香味。
  • 步骤 4/7
    五花肉铲至一边，下米椒和大蒜叶炒香。
  • 步骤 5/7
    五花肉和米椒翻炒均匀。
  • 步骤 6/7
    下萝卜干翻炒，煸干，加鸡精、耗油、生抽调味，最后加一点米酒起锅。
  • 步骤 7/7
    简简单单，挺下饭的。
小贴士

由于萝卜干的盐分已经够了，这个菜我就没再放盐了。

发布于 2020-07-10
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