Name: 萝卜干炒芥菜肉丁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 芥菜 400g; 萝卜干 25g; 五花肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 姜 少许; 蒜头 少许

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萝卜干炒芥菜肉丁

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忧愁bank

上次炒的黑色的萝卜干是去年晒的，今次炒的颜色没这么深的是刚刚晒好的，因为上次在市场看到白萝卜才6毛钱，于是就买了一点回来晒萝卜干，幸好天公作美，上个月的时候天气还行，所以晒得很顺利。

时间:10分钟内

食材

芥菜 400g

萝卜干 25g

五花肉 100g

油适量

盐适量

酱油适量

姜少许

蒜头少许

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/7

芥菜洗净氽水后切粒
步骤 2/7

萝卜干泡软后切粒
步骤 3/7

五花肉切丁
步骤 4/7

热锅下油，爆香蒜头、姜、五花肉丁
步骤 5/7

然后将芥菜粒倒进去翻炒一会儿
步骤 6/7

这个时候将萝卜干倒进去，加少许水，将菜焖煮
步骤 7/7

最后加上盐和酱油调味后上碟

小贴士

很简单的一道菜，没什么技巧

发布于 2023-07-20