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萝卜干炒回锅肉
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overlap聪明

萝卜干是从老家带过来的，家里每年都会自己种些萝卜晒成干，可以配白粥吃还可以炒肉之类的。

听说以前的人穷没钱买菜都是用萝卜干来当下酒菜呢

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
萝卜干 150g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    萝卜干切小片后用清水泡淡咸味然后洗干净
  • 步骤 2/11
    五花肉洗干净后放锅里煮熟
  • 步骤 3/11
    把煮熟的肉切成薄片
  • 步骤 4/11
    大蒜洗干净后切成段
  • 步骤 5/11
    开火倒萝卜干下锅煸干水份装起碗
  • 步骤 6/11
    再在锅里放入香油后倒入切好的肉翻炒煸出油
  • 步骤 7/11
    倒入大蒜一起炒
  • 步骤 8/11
    然后加入适量的盐
  • 步骤 9/11
    倒入适量的生抽
  • 步骤 10/11
    再把炒干水份的萝卜干倒下锅里炒均就可以了
  • 步骤 11/11
    萝卜干脆脆的很好吃哦
小贴士

萝卜干要是咸味的才好吃。吃药时不宜吃萝卜干

发布于 2022-12-02
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