从小就爱吃笋干，不过那时的笋干都是父母从菜场买的，今天的这个笋干可是家人从庐山上亲自挖下来，然后用大麻石压着晒干的，纯天然无任何添加剂、无亚硝酸盐，也是我吃过的最好吃的笋干啦～～
1.我炒菜基本都不会放味精或是鸡精，我觉得菜都应该保持原味；
2.由于是家人自己弄的笋干，所以不必担心有亚硝酸盐啥的，觉得健康安全；
3.笋干经过碱水浸泡和高压锅的处理，已非常的嫩啦，嚼起来口感相当不错～