老姐从三明快递了一大袋黑笋干来，这是老姐的好朋友自己家晒的黑笋干，没有防腐剂，全绿色的。黑笋干经过了手工晒干，再用烟熏过，有种特殊的香味，俺非常喜欢这个味道，每次去三明姐姐家，都要吃黑笋干，老姐知道俺喜欢，这次快递了很多过来，让俺姐弟三人都分些去。第一顿，俺用五花肉煮黑笋干，这个是标配哦，无论是下酒还是配饭都非常好！
1.黑笋干的量是泡发好后的量.
2.泡发黑笋干的水每天都要换哦。
3.第一次浸泡黑笋干，最好用淘米水煮开后浸泡。