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清蒸鱿鱼饭
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墨染几许红叶昊明

一年以前就想到这种做法，但一直没能实现，今天很高兴的完成了这道菜，味道真心不错，不愧是我期待了那么久的菜肴

食材
鲜鱿鱼 3条
糯米 适量
香菇 适量
油 少许
鸡精 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米和香菇用水泡10分钟后香菇切条，一起入锅炒至八分熟，放入盆里备用
  • 步骤 2/7
    鲜鱿鱼洗净，装入备好的香菇饭
  • 步骤 3/7
    装完后用牙签固定好鱿鱼身和头
  • 步骤 4/7
    下锅蒸
  • 步骤 5/7
    三十分钟后出锅，去掉多余的水份
  • 步骤 6/7
    切段，就可以上桌了
  • 步骤 7/7
    哇，好好吃
小贴士

香菇糯米要炒至八成熟，装的过程要仔细一些，不要把鱿鱼弄破，时间也要控制好，确保饭要蒸熟

发布于 2023-06-18
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