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清蒸鱿鱼【简单又好吃】
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冷冷watery

鱿鱼感觉不怎么好入味，煮、炒、灼哦都觉得吃起来老老的，花花用蒸的方法，朋友、同事吃了以后都赞不绝口，以后请他们吃饭必不可少的主打菜！

食材
鱿鱼 2条
豆腐 1块
葱 适量
味事达 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐切小块平铺在盘底
  • 步骤 2/8
    鱿鱼洗净切成半厘米厚，注意要切断但要保持鱿鱼整条的形状
  • 步骤 3/8
    切好后码好在豆腐上
  • 步骤 4/8
    洒上少许盐后放上葱段和姜丝去腥
  • 步骤 5/8
    锅内烧开水，放入摆好的鱿鱼，盖上盖子大火蒸8-10分钟
  • 步骤 6/8
    时间到了拿掉姜丝和葱段，倒掉盘里多出来的水
  • 步骤 7/8
    淋上味事达酱油、洒上葱花，取干净的锅烧热油浇上即可
  • 步骤 8/8
    不仅鱿鱼鲜嫩，连底下的豆腐也非常可口
小贴士

1、鱿鱼看个头的大小来决定蒸的时间，一般个头尽量不要超过十分钟，以免鱿鱼老掉不好吃。2、趁热吃口感最好

发布于 2018-12-22
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