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[原创]爱心手擀长寿面
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闯红灯

手工擀制的长寿面，香浓可口。充满着浓浓的爱意！

食材
面粉 大半碗
鸡蛋 1只
鼓油鸡腿 1只
鼓油鸡翅 1只
盐 少量
花生油 适量
鸡胗 1只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋打入面粉内，加少许盐。
  • 步骤 2/10
    将面粉和成光面团，醒一个小时。
  • 步骤 3/10
    用擀面杖将面团擀片。
  • 步骤 4/10
    将面团擀成薄片后，放干面粉沾匀两面折叠几层。
  • 步骤 5/10
    用刀切成细面条。
  • 步骤 6/10
    在碗内放干面粉，抖开面条。
  • 步骤 7/10
    将抖好的面条装碟备用。
  • 步骤 8/10
    锅烧开水，放盐和花生油调好味。放入腌制好的鸡胗和面条。
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖煮三分钟即可。
  • 步骤 10/10
    装碗放鸡腿和鸡翅在长寿面上即可。
小贴士

和面的时候加少许盐，以及和好后醒一个小时可以增加面条的筋道。

发布于 2022-10-22
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