家庭版烤鱼
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小枱呼呼蛋倪

听说现在不流行吃酸菜鱼了,也不流行吃水煮鱼了,改流行吃烤鱼了。

正宗的烤鱼,味辣,红辣椒好多的说。让你吃一次就想吃第二次。

今天我做的这个烤鱼,是家庭版的,所以我没有放辣,女儿也不吃辣呀。

时间:10-30分钟
食材
鱼块 300g
适量
适量
适量
酱油 适量
适量
适量
淀粉 适量
孜然粉 适量
五香粉 适量
芝麻 适量
花生 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼块少许洗净。
  • 步骤 2/6
    糖,醋,盐,酱油,姜丝,葱末,淀粉,孜然粉,五香粉搅拌(多放一点,汁多味美)。
  • 步骤 3/6
    将鱼放入汁中20分钟,充分入味。
  • 步骤 4/6
    放入烤箱(鱼皮在外)。
  • 步骤 5/6
    180度25分钟(也可以用微波炉,不过个人觉得还是烤得香)。
  • 步骤 6/6
    刚才泡鱼剩下的汁加热淋在烤好的鱼上,再放上芝麻,花生碎,香菜即可。
小贴士

成品特点:外焦里嫩,外面的皮吃起来象烤鸭皮的感觉,里面的肉沾上浓浓的汁别提多美了。

发布于 2024-07-23
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