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家庭版新疆烤馕
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发财dissipate

新疆烤囊家庭版干净卫生口感筋道

时间:10-30分钟
食材
普通面粉 150g
酵母 3g
盐 3g
十三香粉 3g
孜然粉 2g
白芝麻 2g
食用油 3ml
温水 150ml
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所有食材
  • 步骤 2/11
    面粉，盐，十三香粉，酵母，温水放入面包机中，程序和面30分钟
  • 步骤 3/11
    揪块面抻拉筋膜，有破洞无事到这个程度即可
  • 步骤 4/11
    揉园放入发酵箱28-30发酵二倍大
  • 步骤 5/11
    戳坑不回缩即可
  • 步骤 6/11
    用擀面杖擀成0.3厘米厚的园皮
  • 步骤 7/11
    放入披萨盆按压平抹一层油
  • 步骤 8/11
    用饭叉扎出数个小眼（没有烤囊戳用饭叉替代）
  • 步骤 9/11
    撒少许孜然粉和白芝麻（喜欢吃辣也可放少许辣酱）
  • 步骤 10/11
    送入顶热200度烤箱上下火中层烤12分钟，转230度烤3分钟表面微黄即可出炉
  • 步骤 11/11
    切块食用，口感劲道香味浓
小贴士

食材简单家庭必备，烤箱温度依个人来定

发布于 2019-12-16
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