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新疆烤馕
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恰好心动

香喷喷的烤箱版烤馕

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500克
酵母粉 少许
鸡蛋 一个
白芝麻 适量
水 适量
蜂蜜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉中加入温水、酵母粉、鸡蛋一个和成面团进行发酵
  • 步骤 2/5
    发酵至两倍大的时候，排空气，继续揉面5分钟，然后分成大小合适的小面团，取一个面团用手压扁
  • 步骤 3/5
    用两个拇指把面团先弄成厚厚的边，整形成外层有个厚边，然后握拳用拳头把饼的中间压平压薄，不然烤的过程中，中间一膨胀和馕边一样厚了
  • 步骤 4/5
    用叉子在饼胚上插孔，蜂蜜用少许水搅拌均匀，用刷子刷在饼胚上，然后洒上白芝麻
  • 步骤 5/5
    烤箱180℃预热5分钟，上下火180℃烤10分钟取出
发布于 2020-07-20
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