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新疆烤馕
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YEPaNLIo
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时间:1-2小时
食材
白面 500g
洋葱碎 半片
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先将面粉放入盆中，碗里放入安琪发酵粉，加入30度左右温水，倒入面粉中，揉成团。发酵1小时，等面团是原来两倍大时就可以了。
  • 步骤 2/4
    将洋葱片切碎，加入白芝麻，搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    将面团揉成圆形，用手关节按压成圆饼型，放入披萨盘，用叉子扎上均匀的眼儿，撒上洋葱碎芝麻
  • 步骤 4/4
    烤箱，上下管都开，180度，10分钟。从披萨盘中取出，因为已经成型，可以直接放在铁架上，185度，5分钟上色。
小贴士

调料根据个人爱好适量，可以不用豆瓣酱，超市有5块钱一包的秋霞烧鸡公，那个够味

发布于 2018-10-08
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