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红烧鲫鱼
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西柚和柑橘

今天做了红烧鲫鱼，我配了红辣椒和鲫鱼一起烧制，它不仅美容抗皱，营养价值丰富而且色泽诱人，鲜香味美，是一道不错的下饭菜哦。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
老抽 适量
绍酒 适量
色拉油 适量
鸡精 适量
生姜 适量
葱花 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鲫鱼的内脏清理干净，为了能更易入味在鲫鱼背上拉上几刀，生姜切片，葱花切碎备用
  • 步骤 2/6
    起油锅
  • 步骤 3/6
    2、放入鲫鱼；（这是的鲫鱼一定要干，这样就会避免鱼蜕皮的情况了）
  • 步骤 4/6
    翻面煎
  • 步骤 5/6
    放入酱油
  • 步骤 6/6
    放入清水、绍酒、生姜片，大火煮开后，转小火炖 汤汁快说干时，放入鸡精，淋一下汤汁即可起锅。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2022-06-12
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