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红烧鲫鱼
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苍茫lining

红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，配以红辣椒一起烧制的美味下饭菜，美容抗皱，营养价值丰富。它色泽诱人，鲜香味美。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 650g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
姜 适量
料酒 适量
糖 适量
红椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅烧热，放入食用油，加点盐
  • 步骤 2/8
    放入鲫鱼，双面煎
  • 步骤 3/8
    加点料酒
  • 步骤 4/8
    加姜蒜去味
  • 步骤 5/8
    调入老抽，适量加点糖调鲜
  • 步骤 6/8
    加水没过鱼
  • 步骤 7/8
    盖上盖小火慢烧
  • 步骤 8/8
    大火收汁
小贴士

锅烧热放油鱼皮不会破，油里放些盐放鱼时油不会溅在身上

发布于 2022-09-06
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