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牛尾骨萝卜汤
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英朗十九之夏
进入冬天,要增强体质,提高免疫力。这时就喜欢吃一些牛羊肉,我选择了牛尾骨,肉很少,但富含钙质,营养丰富。配上萝卜,通通气!
食材
牛尾骨
400g
白萝卜
400g
胡萝卜
1根
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
大葱
适量
生姜
适量
黑木耳
10朵
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
准备好材料
步骤 2/6
将牛尾骨放入汤锅,加冷水,放两片生姜片和一点葱和料酒,煮开后将水倒掉
步骤 3/6
将牛尾骨放入电高压锅内,加水,放入生姜片和大葱,加一点料酒和胡椒粉、盐。选择牛羊档。加电煮
步骤 4/6
此时,将木耳泡发,白萝卜和胡萝卜去皮,切成丝
步骤 5/6
待高压锅里的汤煮好后自然减压。再倒入汤锅内,中火煮。加入白萝卜丝和胡萝卜丝,加入木耳。煮开后再炖一会,至萝卜丝软烂。调味。
步骤 6/6
装碗。牛尾骨萝卜汤完成!
小贴士
牛尾骨先单用高压锅煮,煮好后再放入萝卜丝,这样煮出来的汤很清爽
发布于 2023-03-28
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