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扇骨萝卜汤
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坁美丽的谎言奚的

今天继续是年后清火的汤水。简单而鲜美的骨头萝卜汤。

时间:1-2小时
食材
猪扇骨 420g
白萝卜 1个
盐 适量
生姜 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有食材。
  • 步骤 2/6
    扇骨清洗一遍后焯水，再冲洗干净。
  • 步骤 3/6
    冲洗干净的骨头放瓦锅里，加进姜片和适量水，用中火煲开，煲开后继续中火煲二十分钟左右转小火煲。
  • 步骤 4/6
    白萝卜去皮后切块。
  • 步骤 5/6
    骨头汤煲开后继续煲半小时左右把萝卜加进，继续煲一小时左右。
  • 步骤 6/6
    煲好后加适量盐便可。
小贴士

1.汤煲开后有浮沫要用勺子撇掉。

2.扇骨本身有油份，可以不需加油了。

发布于 2019-08-21
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