龙骨就是猪的脊椎那截,没多少肉、又很便宜…很适合单身女孩子煲汤喝呢…
“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。”萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1.龙骨过水是为了煮去血水
2.炖汤要用小火,大火会让汤色浑浊