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龙骨萝卜清汤
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婆婆常常说，要我们多吃白萝卜，理气顺气，易消化。

俗语也说，萝卜似人参，有益无害

所以，我们家里经常会用白萝卜做菜。龙骨萝卜汤，清甜好喝，荤素搭配，十分营养。

食材
龙骨 200g
白萝卜 180g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    龙骨洗净
  • 步骤 2/6
    白萝卜切滚刀块
  • 步骤 3/6
    龙骨开水撇浮沫
  • 步骤 4/6
    重新换水，冷水煮开
  • 步骤 5/6
    煮30分钟，放白萝卜块一起煮
  • 步骤 6/6
    盖盖，中小火再煲煮半小时，最后10分钟放姜片，盐调味。
小贴士

姜片一定要最后才放，太早放了，汤会苦。

发布于 2022-08-13
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