冬的季节，每天晚餐为家人一碗温暖的滋补汤，让家人回家之后先喝上一碗暖暖的滋补汤温暖身体，牛骨汤一道非常适合秋冬食用的美味营养汤，那天去超市看见有牛骨卖，每一段骨头里面都是骨髓，牛骨髓营养很丰富，每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，买回来熬了10多个小时，浓白的一锅牛骨汤配上白萝卜和甜玉米不但解腻，而且更营养。
1，我先煮好高汤，然后待凉透后再分开冷藏或者冷冻，这样随吃随用很方便。
2，炖高汤的时候都是原味的，很鲜美，加入萝卜和玉米之后只要加点盐调味就很鲜美了
3，先把食材绰水，可以减轻食材的味道盖过高汤味。