天气转凉，早餐就要吃点热乎的，出门才会很暖和，我妈买来新鲜的香菇和油菜一起煮挂面汤，特别好吃，早餐有主食有菜有菌菇有汤，搭配的全面，也好吃。
因为是汤面，所以锅内放少许的油煸炒香菇就可以，所以千万不要放很多的油。
面条煮熟的标志就是用筷子能掐断就可以了。