星期天下了一天的雨,只好呆在家里哪里也不能去。所以就想着包饼吃。包饼是一件很费时的事情,所以我们家很难得才会包的。这次做的是韭菜鸡蛋馅儿的,味道很正哦。
1、韭菜一定要沥干水分,要不然包的时候水分太多会不好包。
2、在包饼之前再放盐调馅儿,要不然馅儿遇到盐就会下水,也会不好包。
3、包好了之后拍打几下是为了让里面的馅儿更加均匀,保证每一口咬下去都会有满嘴的菜。