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抄手
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豆芽liner

上一期说的是老麻抄手的做法，这一次把抄手的包法补上。

时间:10分钟内
食材
肉馅 500g
馄饨皮 500g
盐 适量
鸡精 适量
十三香 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
葱花 适量
姜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把肉馅准备好（可以在买肉时，叫老板用机器搅好。也可以自己在家手工剁，）
  • 步骤 2/14
    这是准备好的馄饨皮
  • 步骤 3/14
    所需调料
  • 步骤 4/14
    把葱花放在肉馅里
  • 步骤 5/14
    把淀粉用水湿透，放在肉馅里
  • 步骤 6/14
    再把鸡蛋和各种调料放在肉馅里
  • 步骤 7/14
    用筷子顺着一个方向搅拌均匀
  • 步骤 8/14
    把馄饨皮平放手上
  • 步骤 9/14
    把馅放在皮的比较长的一边
  • 步骤 10/14
    卷上
  • 步骤 11/14
    再卷
  • 步骤 12/14
    再卷，（一共卷3次哈）然后在用筷子沾点水在皮的一边
  • 步骤 13/14
    一边向上一边在后，一捏，就好了
  • 步骤 14/14
    包好就是这样了，很漂亮
小贴士

没什么技巧

发布于 2022-08-23
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