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牛肉抄手
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唐宛如赛高基吔

平常一般吃的抄手都是包的猪肉的，今天换着吃一下，包个牛肉的抄手，但是光是牛肉的也没有什么油气，可以加少许的猪肉，这样吃起来肉也更柔和。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 400g
猪肉 300g
抄手皮 500g
盐 适量
鸡精 适量
味精 适量
鸡蛋 1个
小葱 100g
香菜 100g
花椒面 适量
猪骨汤 1锅
酱油 适量
辣椒油 适量
猪油 适量
空心菜 1把
宜宾碎米芽菜 1袋
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    切碎后的牛肉
  • 步骤 2/15
    鸡蛋备用
  • 步骤 3/15
    洗净后的猪肉
  • 步骤 4/15
    将切碎后的猪肉、牛肉、鸡蛋、盐、鸡精和匀
  • 步骤 5/15
    抄手皮待用
  • 步骤 6/15
    已经熬好的猪骨汤
  • 步骤 7/15
    切好后的小葱
  • 步骤 8/15
    切好的香菜
  • 步骤 9/15
    摘好洗净后的空心菜
  • 步骤 10/15
    包好的抄手
  • 步骤 11/15
    碎米芽菜待用
  • 步骤 12/15
    将佐料放好
  • 步骤 13/15
    将水烧开
  • 步骤 14/15
    水烧开后将抄手下锅煮
  • 步骤 15/15
    跟着放空心菜一起煮，煮好后盛到盘里就ok
小贴士

有了猪骨汤猪油可以放，也可以不放的

发布于 2024-11-13
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