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牛肉鲜虾面手擀面
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优雅

中午一个人的午饭真的很难对付，想到今天买了虾，就做一碗鲜虾手擀面吧！冰箱里还有牛肉，也放了几片，一个人的午餐也同样美味。

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 110g
盐 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
青菜 适量
牛肉 适量
虾 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉里放入少许盐
  • 步骤 2/7
    揉成光滑的面团，醒发20分钟左右
  • 步骤 3/7
    把它擀至成牛舌型
  • 步骤 4/7
    放在案板上切成长条
  • 步骤 5/7
    把它轻轻拉成细条
  • 步骤 6/7
    锅中放入水，水煮开后放入面
  • 步骤 7/7
    碗中放入生抽，麻油，盐，等煮面的水煮开后放入适量开水，面煮熟后捞入碗中，放入虾，牛肉即可
小贴士

面粉里放入少量盐，面条会更有嚼劲

发布于 2022-04-17
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