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蚝油牛肉鲜虾煲
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悉哀伤的月季

鱼羊鲜，牛肉和虾也很鲜，而且有蚝油和蒸鱼豉油的帮衬，汤汁非常浓郁，不介意牛肉膻味的朋友一定要试试哦，对牛肉会有新的认识

时间:10分钟内
食材
咸肉 10g
香菇蒂 15g
白虾 150g
葱 2g
洋葱 20g
肥牛 150g
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洋葱切丝
  • 步骤 2/11
    香菇蒂切长条
  • 步骤 3/11
    蒜切末
  • 步骤 4/11
    咸肉切片
  • 步骤 5/11
    葱切葱花
  • 步骤 6/11
    煎锅少油放入咸肉煎香
  • 步骤 7/11
    放入香菇蒂炒香
  • 步骤 8/11
    放入洋葱丝炒软
  • 步骤 9/11
    加入蚝油，蒸鱼豉油炒香，加入水煮滚
  • 步骤 10/11
    将食材连同汤汁倒入砂锅中煮滚后放入牛肉片，鲜虾和粉丝
  • 步骤 11/11
    起锅前加入葱花，盖盖焖2分钟，加盐和鸡粉调味即可
小贴士

粉丝需要提前用冷水泡软，比较好煮

发布于 2024-03-16
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