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蚝油牛肉
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迷路

蚝味鲜浓，肉质嫩滑。且牛肉和蚝油含有多种人体需要的氨基酸和蛋白质，富含营养。

时间:10分钟内
食材
牛里脊 200g
李锦记财神蚝油 2勺
红酒 适量
糖 适量
橄榄油 2勺
胡椒粉 适量
大蒜叶 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉洗净切片。
  • 步骤 2/6
    加入红酒，胡椒粉，蚝油拌匀。
  • 步骤 3/6
    锅中倒入橄榄油。
  • 步骤 4/6
    下牛肉快速翻炒至变色。
  • 步骤 5/6
    加大蒜叶。
  • 步骤 6/6
    加糖，鸡精炒匀关火。
小贴士

牛肉不宜久炒，否则易老，加红酒比黄酒肉质更香嫩。

发布于 2022-11-04
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