离开故土久了，就经常想家乡的一草一木，想家的味道。家乡的小吃可口的感觉在心里留了很久很久，虽然是清淡平常的味道，切有一种贴心温暖的感觉。在外食材都能找到，但做起来就是不如家乡的，可能就是一方水土养一方人的道理了吧。家想了说说捆粄吧，捆粄材料简单制作也简单，一张河粉皮包住豆干肉末蒜末蒸熟即可，用来做早餐和点心。里面的豆干和蒜香跟河粉的米香融合在一起，一口咬下去回味无穷。
河粉所包的馅料可以依自己所爱选用，比如韭菜，潮州咸菜等。
河粉皮选用薄而有韧性的，蒸熟后不会爆裂，吃起来也有嚼劲。