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香煎茄子
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pedal秀美

下班的时候肚子好饿，就在外面小摊上买了些烧烤，吃了串烤茄子，味道不错，看着制作十分简单，就像自己在家尝试下，有卫生，做出来味道的确不错哦！

时间:10-30分钟
食材
茄子 150g
油 适量
盐 适量
辣椒酱 适量
生姜 适量
美味鲜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗净！
  • 步骤 2/7
    将茄子从中破开，切成两段。
  • 步骤 3/7
    将茄子段用刀划开，方便入味！
  • 步骤 4/7
    平底锅中放油，待油烧热后，放入茄子段两面煎下，并撒上大蒜。
  • 步骤 5/7
    待茄子软后放入辣椒酱！
  • 步骤 6/7
    茄子段中放入盐，少量的美味鲜！
  • 步骤 7/7
    最后撒上葱花即可！
小贴士

茄子划开方便入味！

放入辣椒酱味道更鲜美

发布于 2025-03-08
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