香辣烤豆腐
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我发现我越来越爱吃豆腐了,O(∩_∩)O哈哈~

豆腐是我每个周末必买之菜,豆制品的好处自不必说,用它做出的美味,每每让我欲罢不能。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦

这次是《香辣烤豆腐》,是道懒人菜,但是很有铁板豆腐的赶脚。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。

食材
嫩豆腐 1块
适量
适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量
葱花 适量
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    嫩豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥一下水分,心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分;
  • 步骤 2/13
    取一个干净的小碗,调入适量盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉,将调料混合均匀;调料的用量根据个人爱好调整;
  • 步骤 3/13
    烤盘铺上一层锡纸;
  • 步骤 4/13
    烤箱上下火220度预热;
  • 步骤 5/13
    将豆腐块放在锡纸上;
  • 步骤 6/13
    在豆腐上刷一遍油;
  • 步骤 7/13
    将调料刷在豆腐上;
  • 步骤 8/13
    烤箱预热后,将烤盘放在烤箱中层,上下火220度,35分钟;
  • 步骤 9/13
    中途,将豆腐取出来,翻面;
  • 步骤 10/13
    刷一遍植物油,刷一遍调料后,将烤盘继续放进烤箱;
  • 步骤 11/13
    最后3分钟时,在豆腐上撒些香葱;
  • 步骤 12/13
    最后,撒些白芝麻;
  • 步骤 13/13
    盛出,可以吃啦。
小贴士

1、调料用量根据个人爱好调整;

2、烤至时间根据个人的烤箱调节,豆腐烤至外焦内嫩,会比较好吃;

发布于 2022-03-27
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