黄瓜清香脆嫩，是很多人都喜爱的果蔬之一，即可当菜又能当水果食用，也是很多减肥人士喜爱的食材。
这款黄瓜饼，是在饭店吃过，外皮小巧莹白，内里清翠碧绿，入口清香适口，单独只用黄瓜做馅，让人印象深刻。
回来后折腾过几次，终于做出了那个记忆中的味道，也让我家大小馋猫喜爱非常。
澄粉面团用开水和面，和好的面团要加盖湿布，以免受风变硬，做好的成品容易开裂。
澄粉面团韧性比较少，所以包制成品的时候，馅料不要加多，馅料多不容易成型也益开裂。
煎至的时候要用小火慢慢煎至，可加盖焖至保证成品熟透。