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脆皮南瓜饼
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爱动脑筋的醉柔珊
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食材
南瓜 适量
糯米粉 适量
豆沙 适量
面包糠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜切块蒸熟
  • 步骤 2/10
    压成泥
  • 步骤 3/10
    加入糯米粉
  • 步骤 4/10
    揉成光滑的面团
  • 步骤 5/10
    把面团搓成长条，切成小剂子
  • 步骤 6/10
    把小剂子揉圆捏成片
  • 步骤 7/10
    包入豆沙
  • 步骤 8/10
    包好，再揉成饼状
  • 步骤 9/10
    拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上
  • 步骤 10/10
    锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可
小贴士

一定要小火慢炸，否则饼就会外糊里生了。

发布于 2018-11-13
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