去年看《爸爸去哪儿》就一直想做南瓜饼,直拖到第二季播出我才做,拖的时间真是够长的啦O(∩_∩)O~
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。南瓜本身不是很喜欢,但做成的南瓜饼甜甜糯糯,灰常香甜,不仅可以当主食,还可以做下午茶,而且形状各异的南瓜饼很吸引小盆友们的眼球,都表示很喜欢O(∩_∩)O~
1.南瓜蒸时会出很多水份,不要浪费倒掉,这个是南瓜原汁很好,搅拌时可以加入到里面,不要加水;
2.糖根据南瓜的甜度来加入为宜,煎时少油,锅用棉油棒沾油擦抹即可;
3.热锅放入南瓜饼后,然后改中小火慢慢煎制;火不易太大;
4.形状各异的南瓜饼很吸引小朋友的眼球 O(∩_∩)O~