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南瓜饼
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南薇孤秋

南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。我做的是烙之的，此饼外脆里酥，香甜适口。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
糯米粉 200g
油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，捣成泥状。
  • 步骤 2/5
    做南瓜饼配的糯米粉。
  • 步骤 3/5
    将糯米粉加糖，与南瓜泥，少量的清水，揉成饼团。
  • 步骤 4/5
    热锅凉油，将制成饼团，用中火，烙成双面金黄色。
  • 步骤 5/5
    大约10分钟左右，出锅装盘，即可。
小贴士

南瓜饼，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症.

发布于 2024-04-21
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