双皮奶，多好听的名字，吃起来比名字还要美，滑滑嫩嫩的，香香甜甜的，有些腻，酒后食用，冰冰凉的，还挺舒服。如果做好后放些喜欢的水果，应该更美味，我这次没有放哦，下次补上！
1.煮奶时不要开锅，微微有些开即可。
2.奶皮下面的奶往锅里到时尽量碗里留些奶，不然奶皮贴在碗上不愿意浮起来。
3.蒸时不要蒸的太久，也不能时间短了，不然会泄。