双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德,甘香嫩滑,别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门,以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州,就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在香港,澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德,则以仁信和民信为最著名。
如果喜欢实一点的双皮奶就加两个蛋清,嫩一点就按配方来~这个是比西红柿炒鸡蛋还简单的东西~少掉了传统双皮奶挑奶皮那步~但是!味道也不差哈哈哈哈~如果喜欢甜的可以加糖哦~根据个人口味调~